La caféine, ce petit remontant que l’on retrouve dans notre café du matin ou dans certaines boissons énergétiques, se retrouve désormais au cœur de la polémique en Europe. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a récemment lancé un avertissement concernant les effets négatifs potentiels d’une consommation excessive. Cette mise en garde a amené l’Union Européenne (UE) à qualifier la caféine de « nocive pour la santé si ingérée », une décision qui fait réagir pas mal de monde.
Les alertes de l’EFSA
L’EFSA a réalisé plusieurs études qui dévoilent les dangers d’un excès de caféine. D’après ces recherches, en abuser peut entraîner des problèmes au niveau du système cardiovasculaire, perturber la régulation de la chaleur du corps et dérégler l’hydratation. Par ailleurs, la caféine peut affecter notre système nerveux central, entraînant des troubles du sommeil, de l’anxiété et des changements dans notre comportement. Pour les femmes enceintes, un apport trop important pourrait même être lié à une diminution du poids à la naissance.
Face à ces inquiétudes, l’UE a choisi de bannir l’usage de la caféine comme pesticide, s’alignant ainsi sur ses directives en matière de sécurité sanitaire.
La consommation et la réglementation
Même si le café reste une boisson adorée en Europe, il est important de noter la présence de produits toxiques dans le café, ce qui soulève des préoccupations similaires à celles liées à la caféine. Une tasse moyenne de café filtre contient environ 90 mg de caféine, ce qui demeure dans des limites jugées acceptables pour un adulte en bonne santé. Cependant, les produits proposant des doses concentrées de caféine sont directement visés par cette classification.
Les boissons énergétiques, qui sont souvent chargées en caféine, pourraient voir leur commercialisation davantage encadrée par une réglementation stricte, notamment pour limiter leur vente aux plus jeunes.
Réactions à la décision européenne
La décision prise par l’UE n’a pas laissé tout le monde de marbre. Anders Vistisen (The Telegraph), député danois, n’a pas mâché ses mots et a critiqué ouvertement cette démarche. Certains rappellent d’ailleurs des situations passées où Bruxelles avait tenté de limiter d’autres substances alimentaires, comme la coumarine présente dans la cannelle.
Les médias n’ont pas manqué d’alimenter la polémique, avec des titres tapageurs affirmant que l’UE avait interdit le café ou le cataloguait comme dangereux pour l’homme. Pourtant, il est important de préciser que ces affirmations prêtent à confusion : seules les formes concentrées et une consommation excessive de caféine sont concernées par ces mesures.
