Too Good To Go met l’IA au service de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Too Good To Go, entreprise leader de l’anti-gaspillage alimentaire, innove avec le lancement de Too Good To Go Platform. Cette solution tout-en-un, alimentée par l’intelligence artificielle (IA), représente un nouvel outil pour la grande distribution dans la gestion de leurs surplus alimentaires. Objectif, comme toujours : réduire le gaspillage alimentaire.

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Too Good To Go met l’IA au service de la lutte contre le gaspillage alimentaire
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Too Good To Go lance « Platform »

Too Good To Go Platform se distingue par son approche modulaire et personnalisable, composée de cinq modules intégrés dans une interface unique. Cette solution permet d’identifier les produits à dates courtes en magasin et propose des recommandations intelligentes pour leur revalorisation, à travers des remises en magasin, des dons aux associations ou la mise en ligne de Paniers surprises sur l’application Too Good To Go, utilisée par 85 millions de personnes à travers le monde.

L’un des principaux avantages de Too Good To Go Platform pour la grande distribution est la réduction des pertes économiques liées au gaspillage alimentaire. En effet, le gaspillage représente en moyenne 2% des ventes nettes des magasins, une perte directe pour les marges déjà serrées du secteur. En optimisant la gestion des produits à date courte, la solution permet non seulement de réduire ces pertes mais aussi de générer des revenus supplémentaires grâce à la revalorisation des invendus.

La lutte contre le gaspillage alimentaire est optimisée

De plus, l’automatisation et la digitalisation des processus de vérification des dates de péremption permettent une économie de temps considérable pour les employés, réduisant le travail manuel chronophage et sujet aux erreurs. Cette efficacité opérationnelle se traduit par une meilleure allocation des ressources humaines et une réduction des coûts associés à la gestion des surplus.

Au-delà des bénéfices économiques, Too Good To Go Platform contribue à l’effort collectif de lutte contre le gaspillage alimentaire, un enjeu majeur pour la durabilité environnementale. En facilitant la redistribution des invendus, que ce soit par des dons aux associations ou par la vente à prix réduit via l’application, la solution permet de nourrir plus de personnes tout en réduisant l’empreinte écologique associée à la production et à la gestion des déchets alimentaires.

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