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Tags (27) : alimentation

Alimentation et agriculture : trop d’ambitions différentes pour une seule loi

Alimentation et agriculture : trop d’ambitions différentes pour une seule loi
Gouvernance
L’Assemblée nationale s’attaque cette semaine au projet de loi alimentation et agriculture. Avec pour objectif de promouvoir une alimentation saine et durable tout en réglant le contentieux entre les producteurs et la grande distribution, la majorité risque de ne régler aucun problème.
agriculture, alimentation, assemblée, LCI, loi, santé

Agriculture : entretien avec Christiane Lambert, présidente de la FNSEA

Agriculture : entretien avec Christiane Lambert, présidente de la FNSEA
Avis d'experts
RSE magazine a rencontré la présidente de la FNSEA au Salon de l’Agriculture pour un entretien exclusif sur la situation du secteur agricole en France. Christiane Lambert fait avec nous un tour d’horizon de l’actualité et des défis à venir pour l’agriculture française : la loi sur l’agriculture et...
agriculture, alimentation, Christiane Lambert, engrais, entretien, Lactalis, Mercosur, Nathalie Loiseau, PAC, Stéphane Travert

Alimentation, lever le voile sur l’opacité du terme « bio »

Alimentation, lever le voile sur l’opacité du terme « bio »
Mode de vie
Le Bio est partout sans que l’on sache vraiment ce que le terme implique. Le livre « Le Bio, au risque de se perdre » de Frédéric Denhez met les choses au clair avec un panorama complet des questions qui accompagnent cette mode.
"Le Bio, alimentation, au risque de se perdre", bio, Frédéric Denhez, libre

Nutrition, fruits et légumes de plus en plus accessibles

Nutrition, fruits et légumes de plus en plus accessibles
Santé & Education
Après une année 2016 qui avait vu les fruits et légumes augmenter, l’année 2017 est allée dans le bon sens avec une chute des prix, révèle l’étude de Famille rurales. Une tendance positive pour la santé même les produits bios sont encore deux fois plus chers que les conventionnels.
alimentation, Familles rurales, France Info, légumes, nutrition, prix

​Alimentation, les circuits courts en plein envol

​Alimentation, les circuits courts en plein envol
Ecosystème
Un rapport du ministère de l’Environnement met en avant cinq projets de développement de territoires et d’alimentation durable par des circuits courts. L’objectif est de montrer que la production locale est un levier de premier choix.
alimentation, circuits courts, communiqué, environnement, ministère de l'environnement, rapport

​Alimentation, les consommateurs veulent savoir ce qu’ils mangent

​Alimentation, les consommateurs veulent savoir ce qu’ils mangent
RSE
Outre la responsabilité toute particulière de l’industrie agroalimentaire sur la santé, une étude de l’Inra et la CLCV montre que les consommateurs sont de plus en plus demandeurs d’informations sur les informations nutritionnelles. Une demande de transparence à laquelle les producteurs ont tout intérêt à répondre.
alimentation, CLVC, Inra, transparence

Comment notre modèle alimentaire pollue autant que le transport ou le logement

Comment notre modèle alimentaire pollue autant que le transport ou le logement
Ecosystème
L’alimentation cause autant d’émissions à effet de serre que le transport ou le logement. Une donnée d’autant plus importante qu’il existe encore d’importants efforts à effectuer pour limiter l’impact environnemental de l’alimentation. Dans un communiqué l’Ademe revient sur les aspects principaux qui causent le plus d’effets sur l’environnement.
Ademe, agriculture, alimentation, France, impact environnemental

"Course zéro pesticide" : les enseignes de la grande distribution passées au crible

"Course zéro pesticide" : les enseignes de la grande distribution passées au crible
Consomm'action
Un an après le lancement de la « Semaine pour les Alternatives aux Pesticides », l’ONG Greenpeace a publié la position de six enseignes de la grande distribution dans la « course zéro pesticide ».
agriculture, alimentaire, alimentation, Auchan, Carrefour, consommation, développement durable, entreprises, environnement, France, grande distribution, Greenpeace, industrie, Intermarché, Leclerc, pesticides, santé, U, écologie

Alimentation et énergie, des fermes flottantes comme solution d’avenir

Alimentation et énergie, des fermes flottantes comme solution d’avenir
Ecologie industrielle
Un projet innovant de ferme flottante a été conçu par des scientifiques espagnols. Le projet baptisé Forward Thinking Architecture, pourrait permettre à un complexe de ce type à produire dix tonnes de fruits, légumes et poissons chaque année. Une solution aux problèmes d’approvisionnement alimentaire et aux émissions de CO2 liées à l’environnement.
agriculture, alimentation, ecologie, environnement, Huffington Post, innovation, énergies renouvelables

Les risques sanitaires de la consommation d’insectes

Les risques sanitaires de la consommation d’insectes
Santé & Education
Par communiqué l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) remet en question la solution miracle de la consommation d’insectes. Relevant les risques, l’Agence explique surtout qu’il est nécessaire de mener des recherches scientifiques complémentaires supplémentaires avant d’envisager cette solution.
agriculture, alimentation, Anses, consommation, environnement, France, insectes, recherche, risques sanitaires, santé, science, viandes, écologie

L’ANR propose des insectes pour l’alimentation animale

L’ANR propose des insectes pour l’alimentation animale
Développement durable
L’Agence nationale de la recherche (ANR) finance le projet Desirable. Dans le cadre du programme Systèmes Alimentaires Durables (ALID), il s’agit de répondre à la pénurie de protéines pour l’alimentation animale avec des insectes.
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Chine : de la viande avariée chez McDonald’s et KFC

Chine : de la viande avariée chez McDonald’s et KFC
Santé & Education
La ville de Shanghai a fermé une usine du fournisseur américain OSI Group, soupçonnée d’avoir vendu de la viande périmée à de grands groupes de restauration rapide, dont McDonald’s et KFC. McDonald’s a déclaré avoir « immédiatement » arrêté d’utiliser la production de cette usine.
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