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Les circuits de restauration bios sont une nouveauté du XXIe siècle. En effet, l’émergence de l’écologie et de la crise alimentaire comme enjeux économiques et sociaux au début des années 2000 ont fait apparaître la nécessité d’élaborer des systèmes de restauration alternatifs. Les cantines bio...
Le principe de l’affichage environnemental est simple : il s’agit de présenter sur l’emballage d’un produit toutes les informations concernant l’impact écologique lié à sa fabrication. La finalité de cette mesure est de permettre aux consommateurs de disposer de ces informations afin qu’il...
Le processus d’uniformisation de l’étiquetage des produits bio et sans OGM en Europe a franchi une nouvelle étape le 1er juillet 2012. La Commission a en effet décidé de l’adoption d’un nouveau logo et de nouvelles règles d’étiquetage s’appliquant à tous les produits d’origine européenne....
L'été dernier on entendait parler des pratiques irresponsables de la filiale du groupe Danzer, SIFORCO. Greenpeace vient de publier un rapport faisant état de l'implication de SIFORCO dans des violences perpétrées sur des villageois contestataires. Un rapport accablant qui met en cause l’industrie...
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